(1 ХЕ = количество продукта, содержащее 10-12 г углеводов)
| МОЛОКО И ЖИДКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 1 ХЕ =.... |
| 1 стакан |
Молоко |
250 мл |
| 1 стакан |
Кефир |
250 мл |
| 1 стакан |
Сливки |
250 мл |
| |
Йогурт натуральный |
200 г |
| ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ 1 ХЕ =.... |
| 1 кусок |
Белый хлеб |
20 г |
| 1 кусок |
Черный хлеб |
25 г |
| 1 ст. ложка |
Сухари |
15 г |
| |
Крекеры (сухое печенье) |
15 г |
| |
Панировочные сухари |
15 г |
| *- такие продукты как пельмени, блины, оладьи, пирожки, сырники, вареники, котлеты также содержат углеводы, но количество ХЕ зависит от размера и рецепта изделия. |
| МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ 1 ХЕ =. |
| 1 - 2 ст. ложки в зависимости от формы изделия |
Вермишель, лапша, рожки, макароны * |
15 г |
| * - имеется в виду несваренные; в вареном виде 1 ХЕ содержится в 2 - 4 ст. ложках продукта (50 г) в зависимости от формы изделия. |
| КРУПЫ, КУКУРУЗА, МУКА 1 ХЕ = |
| 1 ст. ложка |
Гречневая * |
15 г |
| 1/2 початка |
Кукуруза |
100 г |
| 3 ст. ложки |
Кукуруза консервированная |
60 г |
| 4 ст. ложки |
Кукурузные хлопья |
15 г |
| 10 ст. ложек |
Попкорн («воздушная» кукуруза) |
15 г |
| 1 ст. ложка |
Манная * |
15 г |
| 1 ст. ложка |
Мука (любая) |
15 г |
| 1 ст. ложка |
Овсяная * |
15 г |
| 2 ст. ложки |
Овсяные хлопья* |
20 г |
| 1 ст. ложка |
Перловая * |
15 г |
| 1 ст. ложка |
Пшено * |
15 г |
| 1 ст. ложка |
Рис* |
15 г |
| * - имеется в виду 1 ст. ложка сырой крупы: в вареном виде (каша) 1 ХЕ содержится в 2 ст. ложках с горкой (50 г). |
| КАРТОФЕЛЬ
1 XE = |
| 1 штука величиной с крупное куриное яйцо |
|
75 г |
| 2 ст. ложки |
Картофельное пюре |
90 г |
| 2 ст. ложки |
Жареный картофель |
35 г |
| |
Сухой картофель (чипсы) |
25 г |
| ФРУКТЫ И ЯГОДЫ (С КОСТОЧКАМИ И КОЖУРОЙ) 1 ХЕ =.... |
| 2-3 штуки |
Абрикосы |
110 г |
| 1 штука, крупная |
Айва |
140 г |
| 1 кусок (поперечный срез) |
Ананас |
140 г |
| 1 кусок |
Арбуз |
270 г |
| 1 штука, средний |
Апельсин |
150 г |
| 1/2 штуки, среднего |
Банан |
70 г |
| 7 ст. ложек |
Брусника |
140 г |
| 12 штук, небольших |
Виноград |
70 г |
| 15 штук |
Вишня |
90 г |
| 1 штука, средний |
Гранат |
170 г |
| 1/2 штуки, крупный |
Грейпфрут |
170 г |
| 1 штука, маленькая |
Груша |
90 г |
| 1 кусок |
Дыня |
100 г |
| 8 ст. ложек |
Ежевика |
140 г |
| 1 штука |
Инжир |
80 г |
| 1 штука, крупный |
Киви |
110 г |
| 10 штук, средних |
Клубника (земляника) |
160 г |
| 6 ст. ложек |
Крыжовник |
120 г |
| 8 ст. ложек |
Малина |
160 г |
| 1 штука, небольшое |
Манго |
110 г |
| 2-3 штуки, средних |
Мандарины |
150 г |
| 1 штука, средний |
Персик |
120 г |
| 3-4 штуки, небольших |
Сливы |
90 г |
| 7 ст. ложек |
Смородина |
120 г |
| 1/2 штуки, средних |
Хурма |
70 г |
| 7 ст. ложек |
Черника |
90 г |
| 1 штука, маленькое |
Яблоко |
90 г |
| 1/2 стакана |
Фруктовый сок |
100 мл |
| |
Сухофрукты |
20 г |
| ОВОЩИ, БОБОВЫЕ, ОРЕХИ 1 ХЕ =. |
| 3 штуки, средних |
Морковь |
200 г |
| 1 штука, средняя |
Свекла |
150 г |
| 1 ст. ложка, сухие |
Бобы |
20 г |
| 7 ст. ложек, свежий |
Горох |
100 г |
| 3 ст. ложки, вареный |
Фасоль |
50 г |
| |
Орехи |
60-90 г* |
| * - в зависимости от вида. |
| ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ 1 ХЕ =... |
| 2 ч. ложки |
Сахар-песок |
Юг |
| 2 куска |
Сахар кусковой |
Юг |
| 1/2 стакана |
Газированная вода на сахаре |
100 мл |
| 1 стакан |
Квас |
250 мл |
| |
Мороженое |
65 г |
| |
Шоколад |
20 г |
| |
Мед |
12 г |
|
