Семейство Пасленовые - Solanaceae.
Другие названия: красный перец, острый перец, жгучий перец, мексиканский перец, испанский перец, турецкий перец, мадьярский перец, паприка, чили.
Однолетнее травянистое растение высотой до 40 см. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья черешковые, продолговато-яйцевидные, заостренные. Цветки белые на длинных цветоножках. Цветет в июне—сентябре. Плоды — стручки со жгучим вкусом.
Распространение и места обитания . Родина красного перца — Центральная Америка. Перец острый очень неприхотлив, относительно теневынослив. Культивируется во всех странах со сравнительно теплым климатом: в России, на юге Украины, в Молдавии, в Нижнем Поволжье, на Кубани, на Северном Кавказе, в Закавказье и Средней Азии.
Заготовка и фармакологическое действие. В стручках содержатся алкалоид капсаицин, придающий перцу характерный вкус, жирное и эфирное масла, воск, стероидные сапонины, капсантин, витамины С, Р, группы В, фитонциды.
В малых дозах стимулирует возбуждение аппетита. Плоды применяются для изготовления лейкопластырей. Настойка из плодов помогает при лечении воспаленных мышц, суставов и нервных стволов.
Применение перца стручкового красного в народной медицине
Подагра
Залить 1 часть красного перца 5 частями 70%-ного спирта или водкой. Настаивать в течение 7 суток в темноте, процедить. Смазывать пораженные суставы.
Преждевременное старение
Смешать 1 чайную ложку красного перца, 500 г масла и 200 г меда. Принимать 4—5 раз в день по 1 столовой ложке до тех пор, пока приготовленная порция не закончится. Курсы лечения можно при необходимости повторять с интервалом не менее 3 месяцев.
Простуда
1. Положить в 0,5 л водки 1 маленький стручок красного перца. Настаивать 7 дней в темноте. Принимать по 1 /4 стакана в самом начале заболевания.
2. Размолоть в мясорубке 10 стручков красного перца, смешать полученную массу с 1 стаканом подсолнечного масла и 1 стаканом керосина. Настаивать в теплом месте 10 дней. Втирать на ночь, утром надеть шерстяное белье.
Радикулит
Залить 2 стручка красного перца 1,5 стакана нашатырного спирта, настаивать 2 недели в темном месте, ежедневно взбалтывая. Растирать больные места.
