Сем. гречишные - Polygonaceae
Другие названия: кислица, кислушка, чистотел, столбунцы, чувель.
Многолетник травянистый с высотой стебля до 1 м и с коротким мочковатым корнем. Прикорневые листья черешковые, яйцевидно-продолговтаые, у основания - копьевидно-заостренные, стеблевые - узкие, сидячие. Цветки красновато-желтые, собраны в метельчатое соцветие. Цветет в июле-августе.
Распространение. В европейской части страны распространен повсеместно, кроме Крайнего Севера. Произрастает в лесной и лесостепной зонах, по долинам рек заходит в степную зону.
Листья содержат много щавелевокислого кальция и свободной щавелевой кислоты, дубильные вещества, белки, витамины С и В1, провитамин А. В качестве лекарственного сырья используют листья, стебли, корни, жмыхи, сок, семена. Обладает сильным противоцинготным и нарозажилвяющим действием. Улучшает пищеварение, уменьшает гнилостное брожение в кишечнике. Щавель обыкновенный обладает также противоопухолевой активностью.
Осторожно! При частом употреблении листьев щавеля могут образоваться камни в почках!
Применение щавеля обыкновенного в народной медицине
Нарушение обмена веществ
Залить 20 г высушенных корней щавеля обыкновенного 1 стаканом кипятка, поставить на огонь и варить 10 минут. Настоять, процедить. Принимать по 1 стакану в день.
Ревматизм, боли в пояснице
Залить 1 столовую ложку корней щавеля обыкновенного 1,5 стакана воды, кипятить 15 минут, настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды.
Холецистит
Развести 1-2 чайные ложки сока листьев щавеля обыкновенного в 1 стакане подслащенной воды. Принимать по 2-3 раза в день.
Экзема, лишай
Залить 8 столовых ложек измельченных корней щавеля обыкновенного 1 л воды, довести до кипения и держать на слабом огне 30 минут, остудить, процедить. Делать примочки.
