Семейство Сельдерейные - Apiaceae.
Другие названия: кинза, кишнец, клоповник, колеандра, коляндра.
Травянистый однолетник со стеблем высотой 30—70 см. Прикорневые листья длинночерешковые, трехраздельные, нижние стеблевые — короткочерешковые, верхние — сидячие. Цветки мелкие, белые или розовые, собраны в соцветия-зонтики. Плоды шаровидной формы с двумя семечками.
Кориандр — пряно-ароматическая культура. Его семена обладают сладковато-пряным вкусом и сильным своеобразным запахом. Недаром его латинское название происходит от греческих слов "koris" (клоп) и "anon" (анис).
Распространение. Происходит из восточных районов Средиземноморья. Как заносное и одичавшее растение встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и на юге европейской части страны.
Места обитания. Возделывается в центрально-черноземных и юго-восточных областях европейской части России, на Украине и Северном Кавказе.
Заготовка и фармакологическое действие. Содержит эфирное кориандровое масло — 1,2%. Кориандровое эфирное масло содержит свыше 20 компонентов, среди них спирты (линалоол (60-80%), гераниол (3-5%), геранилацетат (до 5%), борнеол (1-4%), их уксусные эфиры и альдегиды дециловый, дециленовый, изодециленовый (0,2-2,5%), терпены. В масле содержатся также моноциклические терпены - терпинен и фелландрен и бициклический терпен - пинен.
В качестве лекарства используют листья, цветы и семена. Собирать семена начинают во второй половине августа, когда плоды уже побурели, а листья лучше заготавливать до фазы бутонизации.
Основными лечебными свойствами кориандра считаются потогонное, мочегонное, ветрогонное. Показан для улучшения пищеварения и снятия боли при гастрите и язвенной болезни желудка. Обладает противовоспалительным действием.
Применение кориандра посевного в народной медицине
Ангина, хронический тонзиллит
Залить 1 чайную ложку измельченной зелени кориандра 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20 минут, процедить. Полоскать горло теплым настоем.
Метеоризм
Добавить 1—2 капли эфирного масла кориандра в 1 столовую ложку меда. Съесть после еды. Повторить через 6—7 часов.
Обильные менструации
Выжать сок из травы кориандра. Принимать его по 2—5 мл на каждый килограмм веса. Свертываемость повышается через 1—1,5 часа после приема и держится 5—6 часов.
Раны
Измельчить в порошок сухие листья кориандра. Посыпать ими рану.
Снижение потенции, фригидность
Залить 2 чайные ложки семян кориандра 1 стаканом воды, хорошо размешать. Пить такой раствор ежедневно до полного излечения.
Стоматит
Залить 1,5 чайной ложки измельченной травы 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Полоскать рот.
