↓
 
Домашний доктор

Домашний доктор

  • Домашняя аптека
  • Первая помощь
  • Медицинские справочники
  • Лекарственные растения
  • Питание и здоровье
  • Популярная медицина
Главная страница » Здоровое питание

Архив метки: Здоровое питание

Навигация по записям

← Предыдущие записи

О прошлом картофеля

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Картофель

Это было очень давно, более четырехсот лет назад. Два испанских пирата, Франциско Писарро и Дьего де Альмаро, отправились в Южную Америку, в сказочную неведомую страну Перу. Испанцы грезили о стране инков, мечтали овладеть ее богатствами. Юный искатель приключений тринадцатилетний испанский … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Как сохранить хлеб свежим

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Хлеб

Представьте себе, что вы решили испечь хлеб. Налили в посуду воды, добавили дрожжи, соль, насыпали муки и принялись месить. Получился большой мягкий ком: клейковина, находящаяся в муке, склеила легкие рассыпающиеся крупинки. Вы накрыли посуду с тестом и оставили в тепле. … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Тайны молочнокислых палочек

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Молоко

Выдающийся русский ученый И. И. Мечников, занимаясь проблемой продления жизни человека, полагал, что причиной старения человека является отравление его организма продуктами гниения пищи в толстых кишках. Мечников писал: «В числе полезных бактерий почетное место надо предоставить молочнокислым бациллам. Они вырабатывают … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Век механизации начался на кухне

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Г. Евстигнеев, Ю. Лившиц, О. Сингаевский. Тайны продуктов питания

Кухня была местом зарождения многих процессов, которые и сейчас применяются в производстве. Древние технологи, описывая плавку или промывку руд и другого промышленного сырья, пользуются кулинарной терминологией. Именно кухне мы обязаны развитием механизмов для перемалывания — все они произошли от примитивной … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Несколько слов о сметане и твороге

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Молоко

Сметана — исконно русский продукт. За границей сметану узнали недавно, да и сейчас выпускают ее там в ограниченном количестве. Раньше сметану получали самым примитивным способом: снимали верхний слой с кислого, чаще всего сырого молока. Сейчас сметану получают из пастеризованных или … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Как произошли названия продуктов питания

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Г. Евстигнеев, Ю. Лившиц, О. Сингаевский. Тайны продуктов питания

Много загадок можно разгадать в названиях пищевых продуктов. Мы порой и не представляем себе, какой длинный путь прошли эти названия, прежде чем обрели ту форму и значение, к которым мы привыкли. Только что мы рассказали о мексиканском происхождении помидоров. Так … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Пища греков и римлян

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Г. Евстигнеев, Ю. Лившиц, О. Сингаевский. Тайны продуктов питания

Хлеб и крупы были главными продуктами питания в Греции и Риме. Из них готовили похлебки и каши, такие, как маза — смесь муки, меда, соли, растительного масла и воды, турон — смесь муки, тертого сыра и меда. Греки многие продукты … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Осьминог – деликатес Посейдона

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Осьминоги

Супруги Крайл в своей книге «За подводными сокровищами» рассказывают, как им удалось полакомиться мясом осьминога. «Сделать спрута съедобным — задача ничуть не легче, чем 12 задач Геркулеса. Надо найти чудовище, извлечь его из логова, убить и очистить. Чтобы сделать его … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Ученые о пищевой ценности мяса

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Первобытная тепловая обработка мяса

Трудно представить себе пищу человека без мяса. По существу мясная, а вернее мясоперерабатывающая промышленность зародилась еще в доисторические времена. Об основных методах обработки мяса, применяемых и в настоящее время, упоминается на заре появления письменности. И лишь много тысячелетий спустя — … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Наш друг молоко

Домашний доктор Опубликовано автором Andrei26.07.2023
Молоко

Друг человека еще с колыбели, молоко представляет собой полноценный «всеобъемлющий» пищевой продукт. И это не странно. Ведь до определенного возраста человек, как и другие млекопитающие, потребляет только молоко, так необходимое для питания, роста и развития его организма. Молоко — один … Читать далее →

Рубрика: Питание и здоровье | Метки: Здоровое питание

Навигация по записям

← Предыдущие записи

Поиск на сайте

Темы

Covid Анализ кала Анализ крови Анализ мочи Анализы Беременность Вакцинация Витамины Волосы Глаза Грипп Диагностика Диеты Желудок Желчный пузырь Женское здоровье ЗППП Здоровое питание Инфекции Кишечник Кожа Кровь ЛОР Лёгкие Макроэлементы Микроэлементы Неврология Неонатология Онкология Первая помощь Печень Пищеварение Пищевод Почки Психиатрия Радиация Роды Сердце Словари Стоматология Температура Трансплантология Туберкулёз Хирургия Эндокринология

Разделы

Наши группы в соцсетях

Наша группа ВКонтакте Наша группа в Однокласссниках Наша группа в Моём Мире Наша лента в Twitter Наш канал в Telegram
Присоединяйтесь!

Новости медицины и здравоохранения

  • Неврологические заболевания стали основной причиной инвалидности в мире

    Неврологические заболевания стали основной причиной инвалидности в мире

    21.03.2024
    Исследовательская группа GBD оценила  распространенность, смертность, число потерянных лет жизни …Читать далее »
  • В Самарской области будет запущен завод по производству желатиновых капсул

    В Самарской области будет запущен завод по производству желатиновых капсул

    13.03.2024
    Компания «Самарс» (ранее «Ё|Завод») запускает производство мягких и твердых желатиновых …Читать далее »
  • Почти половина застрахованных работодателем в системе ДМС не пользуется медполисом

    Почти половина застрахованных работодателем в системе ДМС не пользуется медполисом

    01.03.2024
    Сервис по поиску высокооплачиваемой работы SuperJob узнал, пользуются ли россиян …Читать далее »
  • В Москве запущен пилотный проект «Умная аптека»

    В Москве запущен пилотный проект «Умная аптека»

    16.02.2024
    На территории городской клинической больницы № 67 имени Л.А. Ворохобова …Читать далее »
  • Анализ крови может предсказать сердечный приступ

    Анализ крови может предсказать сердечный приступ

    13.02.2024
    По результатам стандартного анализа крови в сочетании со специальной онлайн-программой …Читать далее »
 
©2025 - Домашний доктор Политика конфиденциальности
↑