Сахар в материнском молоке убивает бактерий
О том, что материнское молоко (сложная смесь белков, жиров и сахаров) защищает младенца, в том числе и от болезнетворных бактерий, мы знали всегда. В прошлом ученые, исследуя антибактериальное свойство человеческого молока, в основном концентрировали внимание на белках. Последнее же междисциплинарное … Читать далее →

