Показания: Сахарный диабет. Прием пищи 6 раз в сутки: 1-й завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин и на ночь. Технология приготовления: Вареные и запеченные изделия, реже – жареные и тушеные. Разрешаются: Хлеб и мучные изделия – ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный … Читать далее →
Показания: Туберкулез легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении процесса, понижении веса, после перенесенных операций, инфекционных заболеваний, травм при отсутствии поражений органов пищеварения. Кулинарная обработка и температура пищи обычная. Рекомендуются: все продукты за исключением следующих: очень жирные сорта мяса … Читать далее →
Показания: Острый нефрит в период выздоровления (с 3-4 недели лечения), хронический нефрит вне обострения и без почечной недостаточности. Технология приготовления: мясо и рыбу отваривают, умеренное химическое щажение, температура пищи обычная. В день употребляют 100-150 г рыбы или мяса, куском или … Читать далее →
