В тропических лесах Африки и Южной Америки растет небольшое красивое дерево с блестящими листьями. Это дерево цветет желтыми цветами и плодоносит круглый год. Но напрасно мы будем искать цветки на ветках дерева — они сидят прямо на коре ствола! Со … Читать далее →
Сейчас у нас в стране производится около 750 наименований различных консервов и около 200 наименований концентратов. Консервированные продукты прочно вошли в обиход, даже многие хозяйки с успехом занимаются консервированием дома. Для человека, для его здоровья, для облегчения его быта работают … Читать далее →
Когда по земле бродил юный питекантроп, виноградной лозе было уже около 20 миллионов лет. Римляне называли лозу «винтом», французы «буравом», венгры «плетью». Авиценна считал, что она полурастение-полуживотное: уж очень осмысленно хватается усик за опору. Но в виноделии, вопреки пословице, ягодки … Читать далее →
Мир знает огромное множество спиртных напитков, отличающихся по способу приготовления, по применяющемуся исходному сырью, по своему химическому составу, по физическим и вкусовым свойствам. Если попробовать перечислить напитки по степени содержащегося в них алкоголя, то с одной стороны этого перечня будут … Читать далее →
Если бы мы задались целью тщательно изучить организм человека, то обнаружили бы, что в нем содержится целый ряд различных химических веществ. В первую очередь мы нашли бы очень много воды. Вода составляет около 70% нашего тела. Обыкновеннейшая вода. В крови … Читать далее →
Современный хлебозавод-автомат, созданный усилиями и талантом наших рабочих и инженеров, — это предприятие, отвечающее самым высоким санитарно-гигиеническим требованиям, оснащенное агрегатами, машинами, аппаратами и печами, обеспечивающими высокую производительность труда. Подобное современное предприятие не идет ни в какое сравнение со старой хлебопекарней. … Читать далее →
Рыба — продукт скоропортящийся. Проблема доставки ее из далеких районов лова и сохранения давно занимала человека. Основные способы обработки рыбы сложились давно, изменилась лишь их технология. Живую рыбу сегодня содержат в специальных сооружениях, перевозят в живорыбных вагонах и автомашинах. Живая … Читать далее →
В историческом повествовании об отступлении греческих воинов из Малой Азии, древнегреческий полководец и писатель Ксенофонт Афинский подробно останавливается на эпизоде, когда воины, поевшие в Колхиде меда, заболели: «Пчелиных ульев там было необычайно много, и все солдаты, которые ели сотовый мед, … Читать далее →
Еще отец медицины Гиппократ широко применял плоды шиповника как лекарственное средство. Древние греки называли цветок шиповника «Роза канина» (что значит собачья роза), так как считали его лучшим средством при укусе собак. Несколько столетий назад плоды шиповника очень высоко ценились в … Читать далее →
В ботанических садах, в парках, на полях опытных станций можно видеть небольшой вечнозеленый кустарник с серебристыми листьями и очень ароматными плодами. Это фейхоа. Плоды ее несколько похожи на маленькие огурчики. Созревают они не раньше конца октября, но, даже достигнув полной … Читать далее →
