Как сообщает лондонская газета “Дейли телеграф”, британские ученые разгадали загадку притягательности соли. Поваренная соль по ряду характеристик своего воздействия на организм человека “сравнима с действием наркотиков”. А неожиданное снижение уровня ее потребления людьми, которые привыкли к соленой пище, способно привести к развитию у них депрессии. Опыты, проведенные на животных, показали, что они теряли интерес к пище, когда ее прекращали подсаливать. Однако человек способен достаточно быстро освободиться от привычки потреблять повышенное количество соли. Напоминаем, что длительное употребление блюд с излишним содержанием соли, может негативно сказаться на работе сердечно-сосудистой системы.
Ami-tass.ru
