Ученые создали натуральную бактерицидную пленку для упаковки фруктов и овощей, сделанную из яблочного пюре и белков, смешанных с маслами орегано, корицы и лимонного сорго. Она будет защищать покупателей от пищевых интоксикаций и токсикоинфекций. Правда, ученые сомневаются, будет ли такое ноу-хау пользоваться спросом: ведь съедобная упаковка придает продуктам вкус орегано или корицы.
