О молоке других животных
Население различных республик и районов нашей страны широко использует в питании, кроме коровьего молока, молоко других сельскохозяйственных животных: коз, овец, кобылиц, ослиц, верблюдиц, оленей. Козье молоко по биологической ценности выше коровьего, так как в нем содержится больше высокодисперсных белков, и … Читать далее →