Семейство Сосновые – Pinaceae.
Другие названия: сосна кедровая.
Кедр сибирский иначе называют сибирской кедровой сосной. Первое из этих названий представляет собой дословный перевод его латинского научного наименования. Кедрами же по-русски стали называть совсем другие деревья, растущие в Африке, Аравии и на Гималаях и именуемые по латыни кедровыми (Cedrus), а не кедрами. Второе же из бытующих названий сибирского кедра представляет собой аналогию научного латинского наименования европейского кедра — сосна кедровая (Pinus cembra). До нашего времени в мире сохранилось только 4 вида кедров: ливанский, гималайский, атласский (в горах Марокко и Алжира), кипрский.
Кедр — хвойное, вечнозеленое крупное стройное, светолюбивое дерево высотой до 40 м. Одно из самых древних деревьев семейства сосновых (около 100 млн. лет), достигает возраста 400 лет, хотя более распространены кедровники в возрасте 200-250 лет. В благоприятных условиях кедр живет до 800 лет; до 80 лет активно забирает влагу из почвы, после 80 — отдает ее. По сведениям Ф. К. Арнольда (1898), в позапрошлом веке в Предуралье встречались кедры, из которых выпиливали доски шириной 2,5 аршина (178 см). Таких деревьев уже нет не только в Предуралье и на Урале, но и в Сибири. В Иркутской области высота старых кедров редко превышает 35 м, а диаметр 1,5 м, а возраст их редко доходит до 600 лет, и почти нет кедров старше 700 лет (если и есть, то они гнилые). 99 % всех кедровых сосен растет в нашей стране и лишь 1% в Монголии.
Ствол кедра стройный, ветвится выше уровня человеческого роста, покрыт буро-красной или сероватой корой в мелких трещинах, к вершине буро-желтой, пластинчатой. Кора тонкая, что делает кедр чувствительным к механическим повреждениям (в том числе, колотом при заготовке семян), облегчающим проникновение в ствол грибных инфекций, и к пожарам.
Хвоя длинная, мягкая, трехгранная, по 5 игл в пучке, держится на ветвях 10—11 лет, вместо 6-7 лет в западной части ареала кедра. Строение хвои помогает дереву испарять наименьшее количество влаги.
Ветки мутовчаторасположенные, раскидистые, создают пирамидальную или округлую кудрявую крону. Для старых кедров характерно канделябровидное поднятие верхних ветвей вровень с вершиной или несколько выше, создающее многовершинность. Эта особенность является приспособлением для увеличения семяношения, так как шишки у кедра образуются только на освещенных ветвях. У отдельно стоящих кедров и в рединах многовершинность выражена слабо или отсутствует. Произрастая на поздно оттаивающих почвах, кедр образует хоть и мощную, но поверхностную корневую систему. В таких условиях корни у него очень длинные, создающие большую площадь опоры. Кроме того, в таких условиях корневые системы соседних кедров срастаются, что существенно повышает их ветроустойчивость. В переувлажненных почвах при хорошо развитом моховом покрове кедр нередко образует придаточные корни. В этой приспособленности к переувлажненным почвам его превосходит лишь лиственница Гмелина. Это позволяет ему произрастать на почвах самого различного механического состава, мощности, трофности и влагообеспеченности.
Кедр — дерево однодомное с разнополыми «соцветиями». Женские шишки фиолетовые, образуются по 2-5 на концевых побегах освещенных ветвей в верхней частя кроны. Мужские колоски — стробилы на боковых побегах ветвей средней части кроны. При хорошей освещенности крон и те и другие могут формироваться на одной ветви. Опыление происходит в июне, оплодотворение — через 11—12 месяцев после опыления. Семена созревают в сентябре следующего после опыления года. Пыльца имеет воздушные мешки, поэтому разлетается далеко. Вегетативные и репродуктивные органы кедра не повреждаются низкими зимними температурами. Но «цветки» и перезимовавшие женские шишки чувствительны к температуре и влажности воздуха, не переносят заморозков, засух, длительных дождей, сопровождающихся похолоданием, которые существенно снижают или вовсе уничтожают урожаи семян.
Цветки пыльниковые, в колосках, фиолетово-красного цвета, плодоносить дерево начинает на открытых местах с 15-40 летнего возраста, а в густом лесу – с 50—60 лет, одиночные шишки могут появляться и раньше. В древостоях сомкнутостью 0,4—0,5 семяношение начинается в 50-80лет, при сомкнутости крон 0,7-0,8 — в 70-100 лет. Усиленное семеношение продолжается у кедра со 160 до 260 лет, после чего постепенно затухает.
Практически обсеменение может происходить только в годы обильных урожаев семян. Малые урожаи уничтожаются полностью нередко еще до созревания семян. Средние урожаи уничтожаются позднее, но также полностью или почти полностью. В среднем за десятилетие, включая и неурожайные годы, кедровники дают от 40 до 180 кг/га семян в год. Урожаи в 200-250 кг/га считаются хорошими, 100 кг/га — средними, менее 50 кг/га — плохими. На ветках кедра образуется по 1—5 шишек, иногда до 10. В урожайные годы на дереве бывает до 80—100 шишек, очень редко до 140. Но обычно в такие годы не более 15—30 шишек в среднем на одно дерево. В кедровых рединах в урожайные годы бывает до 200 и даже 300 шишек на дереве. В кедровых садах при уходе за деревьями находили даже до 1500 шишек на одном дереве. Но в среднем их почти в 8-10 раз меньше. Семена кедра — орешки, заключенные в жесткую скорлупу светло- или темно-коричневого цвета.
По морфологическим и экологическим особенностям кедровники Восточного Саяна и Хамар-Дабана отличаются от кедровников Приленья. В Приленье шишки у кедра в полтора раза крупнее, в них соответственно больше семян, крупнее и сами семена. Различаются они также и по длине хвои, окраске и трещиноватости коры. Общей экологической особенностью кедра в Прибайкалье является увеличенная длительность жизни хвои.
По теневыносливости кедр уступает только пихте сибирской и превосходит ель сибирскую. Его теневыносливость, как и других древесных пород, уменьшается с возрастом, особенно сильно в период начала семяношения, и зависит от особенностей условий произрастания. На более плодородных и оптимально увлажненных почвах теневыносливость кедра повышается, а на бедных и сухих – снижается. Снижается она и при увеличении абсолютной высоты местности.
Кедр обладает очень высокой способностью самозалечивания своих ран. По сообщениям исследователей кедра, в условиях подсочки рана зарастает древесиной, начиная с первого года подсочки. Со временем раны зарастают полностью и по всей периферии деревья внешне ничем не отличаются от неподсоченных.
Распространение и места обитания. Кедр растет в Западной, Средней и Восточной Сибири. Иркутская область полностью входит в границы ареала кедра. Но встречается он только в некоторых ее частях, в местах с повышенной относительной влажностью воздуха. Он образует леса в верхней части лесного пояса на Восточном Саяне, Хамар-Дабане, Байкальском и Приморском хребтах, а также на возвышенностях (Лено-Ангарское плато, Ангарский кряж). В Приангарье кедровники занимают небольшие площади. Несколько шире встречается здесь кедр в качестве примеси в темнохвойной тайге смешанного состава. В прошлом кедр был распространен значительно шире, но оказался уничтоженным лесными пожарами и хищническими рубками для сбора кедровых семян и получения ценной древесины.
В Иркутской области кедровники занимают лишь четвертое место по распространенности (12% покрытой лесом площади).
Способность переносить сухость почв в условиях влажного климата, и наоборот, обусловлена у кедра, как и у других растений, не биологической компенсацией одних свойств среды другими, а от возможности поглощать влагу. У северной границы своего распространения во влажном и холодном климате кедр сибирский чувствителен к мерзлоте почв и занимает обогреваемые склоны с более сухими почвами. Наоборот, в условиях достаточной теплообеспеченности в южных районах кедр избирает наиболее холодные и потому лучше увлажненные места обитания. В местах с достаточным для него теплообеспечением и оптимальным увлажнением (например на Хамар-Дабане) кедр растет везде. Кедр требователен к/высокой относительной влажности воздуха, особенно в зимний период. В этом он сходен с пихтой сибирской, от которой существенно отличается по другим экологическим свойствам. Эта требовательность обусловлена очень большой поверхностью хвои у кедра и пихты. Поэтому в местах с сухим климатом кедр произрастать не может, что ограничивает его расселение в лесостепь
Химический состав. Ядра орехов содержат 60-70% высококачественного масла, которое хорошо усваивается человеческим организмом, 19% азотистых веществ, углеводы, 2% пентозанов, 4% клетчатки, 2% золы, ряд микроэлементов, витамины.
В состав углеводов входят глюкоза, фруктоза, сахароза, сахара, крахмал (12%).
Жир кедровых орешков отличается от других жиров высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой.
Из азотистых веществ преобладают белки — они составляют почти 90%. Белки кедровых орешков характеризуются повышенным содержанием 19 аминокислот, в числе которых триптофан, лейцин и изолейцин, валин, лизин, метионин, гистидин, пролин, серин, глицин, треонин, аланин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, фенилаланин, цистин и цистеин, тирозин. Из них 70% — незаменимые и условно незаменимые, что указывает на высокую биологическую ценность белков. Белок кедровых орехов отличается повышенным против белков других продуктов содержанием лизина (до 12,4 г/100 г белка), метионина(до 5,6 г/100 г белка) и триптофана (3,4 г/100 г белка) – наиболее дефицитных аминокислот. Кроме этого в состав ядер орешков входят белки относящиеся к альбуминам, глобулинам, глютелинам и проламинам.
Содержащиеся в кедровых орехах витамины способствуют росту человеческого организма. Так, орехи в своем составе содержат витамин А – витамин роста и развития. Кедровые орешки – ценные носители жирорасщепляющих витаминов Е, Г. Кроме того, в белке ядра преобладающая кислота – аргинин (до 21 г/100 г белка), который хотя и относится к заменимым в питании взрослого человека, но входит в категорию незаменимых в детском питании. По содержанию фосфатидного фосфора кедровые орехи превосходят все иные орехи, а также семена масличных культур. И только соя как наиболее богатый источник лецитина может в этом сравниться с ними. Кедровый орех — богатый источник йода, что очень важно для населения Сибири и Севера.
Скорлупа кедровых орешков богата дубильными веществами.
Хвоя кедра богата витамином С (аскорбиновой кислотой— 300 мг%), провитамином А (каротином) и другими витаминами. Максимальное количество аскорбиновой кислоты в хвое бывает зимой.
Помимо витаминов, хвоя богата дубильными веществами, алкалоидами, терпенами.
Из хвои кедра получают эфирное масло, хлорофилл, витаминные концентраты, производят витаминную муку, которая богата фитонцидами, витаминами С, Е, каротином, микроэлементами (медью, кобальтом, железом, марганцем, фосфором). В килограмме хвойной муки, полученной из охвоенных кедровых побегов, содержится 70 мг каротина, до 35 мг витамина Е, а также — витамины В, К, В.
Живица из кедра содержит примерно 30% скипидара и 70% канифоли. Полученный из нее скипидар (эфирное, терпентинное масла) содержит 80% пиненов, которые являются исходным материалом для синтеза камфоры.
Все в кедре — хвоя, смола, древесина — обладает высокой фитонцидностью. За сутки гектар леса выделяет более 30 кг летучих органических веществ, которые имеют огромную бактерицидную силу. По мнению исследователей, этого количества фитонцидов достаточно, чтобы в большом городе обезвредить все болезнетворные микробы. Ягоды и растения, произрастающие в кедровниках, богаче витаминами и провитаминами, чем растущие в других лесах. Это объясняется тем, что фитонциды активно содействуют образованию в растениях и плодах витаминов и других биологически активных веществ. Фитонциды не только обеззараживают, убивают болезнетворные микроорганизмы, они благотворно влияют на размножение тех микроорганизмов, которые вступают в борьбу с болезнетворными.
Б. П. Токин утверждает, что в кедровых лесах воздух практически стерилен — 200—300 бактериальных клеток в 1м3. Тогда как по медицинским нормам даже для операционных помещений допускается в 1мsup>3 воздуха 500-1000 непатогенных микробов.
Фармакологические свойства. Препараты из кедра обладают антимикробными, бактерицидными, противовоспалительными, мочегонными, отхаркивающими, противоастматическими, кровоочистительными, кровоостанавливающими, ранозаживляющими, успокаивающими, противоцинготными свойствами. Под действием препаратов из кедра укрепляется нервная, иммунная, сердечно-сосудистая системы. Соскобленная весной свежая кора кедра используется как слабительное, мочегонное и противоглистное средства. Камфора, получаемая из живицы кедра, стимулирует деятельность дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
Заготовка сырья. Лекарственным сырьем являются семена (орехи), их скорлупа, хвоя, молодые верхушки, почки веток и смола (живица).
Почки сосны собирают ранней весной – в марте-апреле во время набухания, когда кроющие чешуйки плотно прижаты к почке. Распустившиеся почки для лечебных целей непригодны. Сушат на открытом воздухе или в теплом помещении при температуре 20-25°С. Хвою первого года собирают поздней осенью и зимой вместе с ветками, хранят в холодном месте, под снегом. В этом случае витамины сохраняются до 2—3 месяцев, в комнатных условиях, в посуде с водой – несколько дней. При хранении веток в комнатных условиях сушеными, или летом на улице содержание витамина С в хвое уменьшается до 42% от первоначальной в течение уже 2—7 дней. Пыльцу собирают во время цветения. Хранят в стеклянной посуде, хорошо закупорив.
В книге В. Мегре «Звенящие кедры России» сибирская целительница Анастасия дает советы по заготовке орехов и их переработке на масло: «Нельзя при сборке шишек бить по кедру колотушками или бревнами, как делают сегодня сборщики. Целебность масла резко падает от этого. Шишки необходимо только те использовать, которые сам кедр отдает. Они при ветре падают, и голосом их можно сбить… С земли их люди должны собирать не злые. И хорошо, когда поднимет шишку детская рука. Вообще и все последующее делать нужно с добром и помыслами светлыми… Полученный после шелушения шишек орех необходимо использовать для выжимки масла не позднее трех месяцев, далее качество будет резко ухудшаться. При выжимке нельзя, чтоб ядра с металлом соприкасались. Вообще с металлом масло не должно соприкасаться. Болезни оно лечит любые, диагноза ставить не нужно. Употреблять можно как пищевой продукт, в салаты добавляя. А можно ложку в день. Лучше при восходе солнца. Можно днем. При свете дня, не ночью».
Применение кедра сибирского в народной медицине
Из хвои готовят витаминный напиток, живицей лечат раны и нарывы, из кедровых орешков получают ценнейшее растительное масло. Приготовленное из ядер орешков кедровое «постное молоко» применяется для лечения туберкулеза легких, заболеваний почек, нервных расстройств. В кедровых лесах воздух, насыщенный фитонцидами, фактически стерилен, он защищает человека от любых инфекционных заболеваний.
Хвою кедра в виде отваров, настоев используют в тех же случаях, что и хвою сосны. Настои, отвары и настойки хвои пьют при
бронхиальной астме как противоастматическое средство, при заболеваниях органов дыхания как простудного, так и инфекционного характера: бронхите, трахеите, воспалении легких, туберкулезе и др. Отвар, настой хвои оказывают отхаркивающее действие, помогают отхождению мокроты и очищению дыхательных путей. Отвар — хорошее средство для полосканий горла при ангинах, полости рта при стоматитах и носовых ходов при насморке.
Ученые установили, что 100 г ядер кедровых орешков достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и таких важных и дефицитных микроэлементах, как медь, кобальт, марганец, цинк. Кедровые орехи восстанавливают и возвращают мужскую силу.
Если орешки употреблять по горсти ежедневно, то можно значительно повысить иммунитет организма, увеличить долголетие человека, а также нормализовать артериальное давление крови, избежать склероза сосудов.
Аминокислота (аргинин), содержащаяся в орешках, чрезвычайно важна для развития растущего организма, поэтому детям, подросткам и беременным женщинам полезно питаться кедровыми орешками.
Молоко, приготовленное из ядрышек кедровых орехов, применяют против туберкулеза легких, при болезнях почек и мочевого пузыря. Из этого молока можно сбить масло, ничем не уступающее по вкусу сливочному. Масло орешков кедра составляет больше половины ядра.
Спиртовая настойка пыльцы кедра – замечательное средство при заболеваниях органов дыхания и туберкулезе.
Настойку из скорлупы кедровых орехов пили от глухоты. Полоскание рта настоем хвои укрепляет десны и зубы. Отвар, настой кедровой хвои рекомендуются для ингаляций и компрессов. В виде напитка с добавлением меда хвойный отвар дают детям при рахите. Пить хвойные отвары, настои полезно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Хвоя кедра способствует очищению сосудов, повышает их эластичность, улучшает состав крови, очищает ее от вредных веществ. Отвар хвои иногда принимают как кровоостанавливающее средство при чрезмерных кровотечениях у женщин. Напитки из хвои кедра полезны выздоравливающим людям, перенесшим тяжелые болезни, операции. При постоянном употреблении настоя кедровой хвои повышаются защитные силы организма, укрепляются нервная, иммунная, сердечно-сосудистая системы. Настой, отвар кедровой хвои пьют при некоторых отравлениях, например, дымом, алкоголем, выхлопными газами. Хвойный напиток полезен и при золотухе. Золотушных и рахитичных детей полезно купать в хвойных ваннах.
Хвойным отваром лапок кедра обмывают ранки, нарывы. В виде примочек его используют при гнойничковых поражениях кожи. Спиртовой настойкой кедровой хвои растирают суставы при ревматизме, подагре, артритах. Из хвои кедра рекомендуются хвойные ванны – как общеукрепляющие, так и лечебные. Они действуют успокаивающе, снимают усталость, нервное напряжение. Хвойные ванны готовят для детей, больных рахитом, золотухой. При радикулите к больному месту надо прикладывать распаренную измельченную хвою или распаренные опилки кедрового дерева. Из хвои производится хлорофиллокаротиновая паста. Ее применяют в хирургии, стоматологии, при язвенной болезни, а также как наружное средство при ожогах и различных кожных заболеваниях. При головной боли, мигрени ко лбу и вискам прикладывают полотенце, смоченное крепким отваром, настоем хвои; принимают настой и внутрь. Отвар, настой хвои кедра, луб молодых деревьев – незаменимые противоцинготные и витаминные средства. Луб молодых кедровых деревцев применялся для вытягивания стрел, заноз. Из хвои кедра получают эфирное масло, витаминные концентраты, производят витаминную муку.
Масло из хвои можно приготовить, следуя совету Н. М. Верзилина: положить в колбу на четверть ее объема свежую молодую хвою и залить ее до половины водой. Колбу плотно закрыть пробкой с отводной трубкой. Конец трубки опустить в пробирку, а последнюю – в стакан с холодной водой (холодильник). Пробирку заткнуть ватой. При отсутствии колбы можно использовать чайник и пр. Хвоя с водой нагревается, при этом водяной пар вместе с летучим (эфирным) сосновым маслом переходит в пробирку, где охлаждается. Масло тонкой пленкой будет плавать на поверхности воды. Его нужно осторожно слить или снять пипеткой. Из 100 г хвои получается около 1 г масла.
Хвойную муку производят из уже отработанной хвои, то есть хвои, из которой извлечены эфирное масло и витамины. Вначале из хвои извлекается до половины содержащегося в ней витамина С, при этом его концентрация доходит до 500 мг на литр воды. Хвою продолжают нагревать паром, чтобы отделить эфирные масла. Из 500 кг кедровой лапки получают 2,5 кг эфирного масла. Эфирное масло, полученное из хвои, входит в состав некоторых препаратов, применяемых при заболеваниях почек, печени и др.
В промышленных условиях из тонны хвои кедра производят примерно 5000 суточных порций витамина С, около 5 кг эфирного масла, 10 кг хвойного экстракта для лечебных ванн.
Кедровая живица обладает очень высокими бактерицидными и заживляющими свойствами. Кедровый бальзам — очищенную и процеженную живицу – современная медицина использует при лечении ран. Бальзам предварительно растворяют, смешивая с нейтральными маслами или вазелином, и делают повязки. Кедровой живицей лечат хронические язвы и фурункулы. В годы Великой Отечественной войны кедровый бальзам широко использовался в сибирских госпиталях именно как бактерицидное и ранозаживляющее средство. Пропитанные кедровым бальзамом тампоны останавливают начавшуюся гангрену, предохраняют раны от загноения, инфицирования. Кедровую живицу прикладывают к нарывам как размягчающее, вытягивающее, заживляющее средство. При переломах живицей смазывали место травмы – и кость быстрее срасталась. Применялась живица при лечении гнойных ран, фурункулов, ожогов. В отличие от смол других хвойных пород живица кедра долго не кристаллизуется и не теряет своих бактерицидных свойств. Кедровой живицей лечат зубную боль, прикладывая ее к зубу, десне. Использовались довольно своеобразные способы лечения зубов. Так, на территории одного из монастырей Архангельской области, Созурского, растет огромный кедр. Его кора сильно повреждена. Рассказывают, что верующие, страдающие зубными болезнями, грызли ствол этого кедра. Существовало предание, что, прикасаясь зубами к вытекающей из кедра живице, человек исцеляется от заболеваний зубов и десен, избавляется от зубной боли.
Кедровую живицу употребляют и внутрь – при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулезе легких, пневмонии. В литературе встречаются сведения о том, что русские знахари применяли живицу для лечения рака. При заболеваниях органов дыхания полезно вдыхать пары кедровой живицы, медленно сгорающей на углях. В прежние времена кедровую живицу собирали, когда она вытекала с естественно поврежденных ствола или ветвей. Именно такая живица считалась наиболее целебной, сам же знахарь дереву вреда не причинял.
Камфора из кедровой живицы применяется при лечении заболеваний нервной системы, шизофрении, она входит в состав многих современных лекарственных препаратов, в том числе и стимулирующих нервную деятельность.
Скипидар находит еще более широкое применение. Он используется для растираний при ревматизме, подагре, невралгиях, простудных заболеваниях органов дыхания, при лечении ран и в ряде других случаев. Скипидарные ванны прописывают с целью удаления солей из суставов при артритах, полиартритах; при гнилостном бронхите показаны ингаляции с добавлением скипидара в воду. Пяточную шпору лечат, применяя местные скипидарные ванны, при этом поочередно делаются контрастные ванны: холодная – горячая. После окончания процедуры на ночь на пяточную шпору накладывается компресс из крутого отвара хвои.
Окисляясь кислородом воздуха, эфирное масло, содержащееся в хвое, выделяет в атмосферу озон – трехатомный кислород. Озон оздоравливает организм человека в целом. Кедровники отличаются от других лесов необычайной чистотой и целебностью воздуха. Больным туберкулезом, хроническими и иными заболеваниями легких такой воздух рекомендуется как прекрасное лечебное средство.
Благотворное воздействие на человека оказывают фитонциды кедра, и в первую очередь на его нервную систему. Людям, подверженным истерии, различного рода нервным расстройствам, бессоннице, полезно больше времени проводить у кедра. Им хорошо бы спать на кровати, сделанной из кедрового дерева, вместо обычной пуховой подушки иметь подушечку из свежих кедровых лапок. Этот же совет можно адресовать и тем, у кого нарушена деятельность сердечно-сосудистой системы, больны органы дыхания. Выделяемые кедрами фитонциды обладают антимикробными действиями по отношению к бактериям дифтерии.
Полезно будет для здоровья, если поставить в жилом доме или а квартире вазу с водой и 2-3 веточками кедра. Фитонциды кедра повышают содержание в воздухе легких отрицательных ионов.
Лекарственные препараты
Настой почек кедра: заварить 1 стаканом кипятка 10 г измельченных почек, настоять 3 часа в термосе, процедить. Пить по 1 ст. л. через каждые 2—3 часа при заболеваниях легких и почек.
Настой хвои и почек кедра: заварить 3 л кипятка 0,5-1 кг хвои или почек, настоять 4 часа. Применять для ванн.
Витаминный настой из хвои кедра: заварить кипятком молодые верхушки почек и хвою, настоять 2-3 часа и пить при цинге и авитаминозах. Для большего сохранения витаминов в сырье надо нарезанную хвою залить равным по объему количеством холодной воды, слегка подкисленной лимонной или разведенной медицинской соляной кислотой. Настои поставить в теплое место на 3 суток, после чего его можно употреблять.
Настой скорлупы от орехов: залить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченной скорлупы, настоять 1—2 ч и пить в два приема веред едой при глухоте, болезнях почек, печени, от геморроя.
Отвар скорлупы кедровых орешков можно пить при желудочно-кишечных расстройствах. Он обладает вяжущим, обезболивающим и противовоспалительным действием.
Отвар из побегов кедра: заварить 0,5 л кипящего молока 15 г верхушек молодых побегов, кипятить на слабом огне еще 10 мин, настоять 2 часа. Выпить за день в 3 приема при заболеваниях органов дыхания.
Отвар почек кедра: заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. почек, греть на водяной бане в эмалированной посуде 30 минут, настоять 0,5 ч, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день после еды как отхаркивающее, дезинфицирующее и мочегонное средство при заболеваниях органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, при водянке, ревматизме, как желчегонное средство.
Отвар используется и для ингаляции при ангине и катаре дыхательных путей. Для этого его делают более концентрированным 1:10.
Настойка из ядер кедровых орешков: очистить от шелухи и скорлупы 30 г орешков, залить их 0,5 л крепкой водки, настоять 40 дней в темном месте, периодически встряхивая. Принимают, начиная с 5 капель в день, ежедневно увеличивая дозу на 5 капель. Когда доза составит 25 капель, прием лекарства переводят в миллилитры и пьют 5, потом 10,15,20,25 мл в день при отложении солей. Курс лечения 1 месяц.
Настойка ядер кедровых орешков с медом в виноградном вине с низким содержанием алкоголя применяется внутрь при мочекаменной болезни, а также при камнях в печени и желчном пузыре.
Настойку ядер кедровых орешков в легком вине принимают как средство, очищающее кровь. Хорошо добавить в настойку еще и мед.
Настойка кедровых орешков со скорлупой: толченые орешки вместе со скорлупой заливают водкой (водка должна покрывать орешки на 5-6 см), настаивают 7 дней, отжимают и процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день в течение 1,5-2 месяцев для лечения суставного ревматизма, подагры, при нарушении обмена веществ, авитаминозе.
Настойка скорлупы кедровых орехов: залить 250 мл 40-50% спирта или крепкой водки 2-3 ст. л. измельченной скорлупы, настоять 9 дней, отжать и процедить. Пить по 2 ч. л. за 0,5 ч до еды при воспалении слизистых оболочек полости рта и других органов; в виде примочек и обмываний – при кожных болезнях (лишай, гнойничковые поражения, экзема и др.), ожогах.
Настойка скорлупы от кедровых орешков на водке благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, помогает от геморроя, лечит расстройство слуха, поднимает тонус, придает силы и восстанавливает нормальное функционирование органов желудочно-кишечного тракта.
Настойка хвои кедра: залить 200 мл 45% спирта или крепкой водки 100 г измельченной хвои, настоять в темном месте в течение 7 дней, отжать и процедить. Использовать наружно как эффективное ранозаживляющее средство.
Настойка молодых зеленых шишек кедра: измельченными шишками заполнить на 1/3 бутылку и долить доверху водкой, настоять в тепле 7 дней. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды при лечении заболеваний дыхательных путей, гиперацидных гастритов, язвенной болезни желудка. Курс лечения в течение 1-2 месяцев.
Кедровые орешки, систематически употребляемые в пищу, усиливают потенцию у мужчин, помогают при различных заболеваниях кожи, в том числе и раке, экземах, фурункулах и пр., ведут к выздоровлению.
Кедровые орешки и получаемые из них продукты (масло, сливки, молоко) — эффективное средство при болезни бери-бери. Кедровые орешки восполняют недостаток в организме витамина В, который вызывает это заболевание. Кедровые орешки рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен и смазывать вены 2 раза в день кедровым маслом.
Кедровые орешки должны постоянно составлять рацион детей и подростков. Это благотворно влияет на физическое и умственное развитие ребенка. Очень полезны и необходимы орешки в период смены молочных зубов. Употребление кедровых орешков повышает защитные силы организма, укрепляет иммунную систему.
Шелуха и жмых от кедровых орешков с добавлением отрубей используются для приготовления ванн при диатезе, экземах, гнойничковых и иных заболеваниях кожи. Такая ванна оказывает самое благотворное воздействие на кожу, особенно потрескавшуюся, огрубевшую.
Ванны с добавлением отвара шелухи и жмыха кедровых орешков оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Они полезны как при перевозбуждении, так и при переутомлении.
Растертую хвою полезно нюхать при насморке.
Пыльцу заварить как чай и пить при ревматизме, подагре. Пыльцу с медом принимать после тяжелых болезней и операций.
Смолу кедра полезно жевать для укрепления десен и зубов.
Смола кедра, употребляемая внутрь в течение некоторого времени по 5-6 смоляных шариков ежедневно, укрепляет грудь и внутренние сосуды (шарики переварятся).
Живица кедра, как и живица сосны, лечит трещины на губах, язву и катар желудка, фурункулез, мокнущую экзему. Для этого ею смазывают раны. Кедровая смола и живица, вытекающие из надрезов на стволе, обладают свойством убивать бактерий и успешно используются при лечении ран, фурункулов, хронических язв.
Масло из кедровых орехов получали на Урале и в Сибири с давних пор. Его производили в основном в домашних условиях и кустарным способом. Орешки сушили, сортировали, очищали от скорлупы. Ядра орехов толкли в деревянных ступах до получения кашицеобразной массы, которую затем клали в медный чан, обложенный кирпичом. Вверху чана был сток для масла, а внутри помещалась четырехлопастная мешалка, которая приводилась в движение тоже вручную. Когда масса в чане согревалась, в нее добавляли горячую воду и перемешивали мешалкой. Масло поднималось вверх и через желоб стока стекало в специальную посуду. Кедровое масло можно получать и путем холодного прессования. Такое масло больше ценится как по калорийности, так и по своим целебным качествам. Вкус у кедрового масла приятный, цвет светло-желтый или золотисто-янтарный, замечательный ореховый аромат.
Кедровое масло, ореховые сливки, молоко полезны при заболеваниях крови и лимфы.
Сливки из кедровых орешков широко применяются при лечении атеросклероза, повышенной кислотности желудочного сока, гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезней почек, при нервных расстройствах.
По мнению авторитетных исследователей, целительные свойства кедра возрастают по мере приближения мест его произрастания к северу.
Общение с кедром особенно поможет ослабленным физически и умственно и тем, кто быстро устает.
Цинга
В отличие от путешественников, местное население Сибири никогда не болело цингой. Против цинги можно приготовить лекарство из зеленых молодых шишек, которые надо истолочь, растереть с измельченной редькой, затем добавить мед и воду и, дав несколько часов настояться, отжать сок и пить его с молоком или сывороткой.
Подагра
1. Измельчить молодые зеленые шишки, настоять их в сыворотке и пить. Это средство, по мнению академика П. Палласа, почиталось «весьма целительным для истребления даже застарелых венерических болезней», если его пить ежедневно по несколько бутылок и обмывать им половые органы от зуда и сыпи. Из молодых зеленых шишек выжимали сок, который называли бальзамом, смешивали с «жирными снадобьями» и с успехом использовали для лечения ран и застарелых язв.
2. Растирать суставы спиртовой настойкой кедровой хвои.
Противопоказания
Скипидар, получаемый из живицы кедра, даже при легких втираниях может всасываться в кровь и вызывать беспокойство, одышку, бессонницу. В тяжелых случаях отравлений развивается судорожное состояние, угнетение, сонливость, нарушение дыхания. Скипидар выделяется преимущественно почками, поэтому препараты из него нежелательно применять при нефритах и нефрозах.
Тем, у кого больное сердце или наблюдается склонность к головным болям, не рекомендуется гулять подолгу в кедровниках.
Сортировка по названиям растений
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Я
Сортировка по названиям заболеваний
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Я
