ВИТАМИН В9 (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА) - САМЫЙ ЖЕНСКИЙ ВИТАМИН

Название "фолиевая кислота" происходит от латинского слова "folium" - "лист", так как впервые витамин В9 был выделен из листьев шпината.

ДЕЙСТВИЕ В ОРГАНИЗМЕ:

• Ученые установили, что для беременной женщины фолиевая кислота является самым важным витамином, так как именно она отвечает за формирование плода и рост клеток. Установлено, что у женщин, испытывающих недостаток фолиевой кислоты, значительно чаще наблюдаются выкидыши, беременность у них протекает с осложнениями, у новорожденных отмечаются пороки развития.
• Однако фолиевая кислота необходима и мужчинам - исследования последних лет показали, что она оберегает сердце от инфарктов, а мозг - от инсультов.
• Американские ученые выявили, что причиной сердечно-сосудистых заболеваний может быть гомоцистеин - токсический продукт обмена веществ. При нормальном содержании витаминов группы В и фолиевой кислоты это соединение быстро превращается в безвредные формы. Однако, при недостатке фолиевой кислоты молекулы гомоцистеина "живут" дольше, при этом повреждая стенки сосудов.
• Фолиевая кислота необходима для синтеза белка и нуклеиновых кислот в быстро обновляющихся тканях - кроветворной, иммунной систем. Она способствует повышению уровня гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов в крови.
• Фолиевая кислота участвует в удалении жировых отложений в печени, нормализует белковый обмен.
• В сочетании с пантотеновой и парааминобензойной кислотами фолиевая кислота замедляет процессы старения и поседения волос, придает коже здоровый вид и эластичность.
• Фолиевая кислота является фактором роста - она необходима организму для производства клеток кожи, слизистых, волос.
• Предупреждает развитие язвенного стоматита.
• Фолиевая кислота необходима для усвоения витаминов группы В, особенно пантотеновой кислоты.

НОРМА ПОТРЕБЛЕНИЯ:

Суточная потребность в фолиевой кислоте составляет 200-300 мкг. Беременным и кормящим женщинам необходимо до 600 - 800 мкг фолиевой кислоты в сутки. Детям первого года жизни нужно 40-60 мкг, с 1 до 3 лет- 100 - 200 мкг, детям старшего возраста и взрослым - 200-300 мкг.

ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА:

Исследования показали, что ежедневно с пищей мы получаем в среднем 100 мкг фолиевой кислоты, то есть только 30% от потребности организма в ней.

Дефицит фолиевой кислоты - один из самых частых видов витаминного дефицита в мире Фолиевая кислота неустойчива - она легко разрушается при приготовлении пищи. Способствуют развитию недостатка фолиевой кислоты:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Болезни желчного пузыря - так как фолиевая кислота всасывается в тонком кишечнике и частично поступает в кишечник обратно с желчью;
• Дисбактериоз кишечника (так как фолиевая кислота вырабатывается его микрофлорой);
• Злоупотребление алкоголем - при этом повышается разрушение фолиевой кислоты в организме.

Признаки дефицита фолиевой кислоты:

• повышенная утомляемость, слабость, головная боль, бледность, снижение веса, нарушение памяти.
• поражение кроветворной системы. Заболевание крови, которое возникает при дефиците фолиевой кислоты в организме, называется макроцитарной анемией. У беременных женщин могут возникать анемии.
• поражение слизистой полости рта и языка, желудочно-кишечного тракта - возникают стоматиты, гастриты, энтериты.

ПРИЗНАКИ ПЕРЕДОЗИРОВКИ:

Практически не встречаются, так как фолиевая кислота в природных соединениях нетоксична.

ЧТО ПОМОГАЕТ ПОЛНОЦЕННОМУ УСВОЕНИЮ ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ:

В пищевых продуктах фолиевая кислота находится в связанном состоянии, и активизация ее в организме происходит при обязательном участии витамина В12 и витамина С в печени и костном мозге. Для нормальной "работы" фолиевой кислоты в организме также необходимы витамин В1 (тиамин), витамин В6, пантотеновая кислота и достаточное количество полноценного белка в рационе.

ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ФОЛИЕВОЙ КИСЛОТЫ:

Пивные дрожжи, петрушка, шпинат, капуста, яйца, мясо, печень, листья зеленых овощей. В небольших количествах фолиевая кислота вырабатывается микрофлорой кишечника.