ВИТАМИН В12 (ЦИАНКОБАЛАМИН) - АНТИАНЕМИЧЕСКИЙ ВИТАМИН

История открытия витамина В12 началась в середине XIX века с описания заболевания, главным проявлением которого была особая форма анемии со смертельным исходом. Через 20 лет это заболевание назвали "пернициозная анемия" - то есть "злокачественное малокровие". Только в 1948 году впервые был выделен витамин В12, с помощью которого это заболевание успешно лечится.

ДЕЙСТВИЕ В ОРГАНИЗМЕ:

• Витамин В12 - важная составная часть многих ферментных систем, он участвует в обмене белков, жиров и углеводов.
• Витамин В12 влияет на образование клеток крови - эритроцитов, необходим для нормального процесса деления клеток и образования ДНК. Он влияет на состояние быстро обновляющихся тканей - крови, иммунной системы, кожи и слизистой желудочно-кишечного тракта.
• Витамин В12 играет решающую роль в образовании миелиновой оболочки нервных стволов, хронический его дефицит приводит к необратимому разрушению нервов.
• Витамин В12 снижает уровень холестерина в крови и улучшает работу печени.
• Способствует снабжению организма энергией.
• Уменьшает раздражительность, улучшает концентрацию внимания, память и способствует нормализации функций центральной нервной системы.

НОРМА ПОТРЕБЛЕНИЯ:

Суточная потребность в витамине В12 для взрослых - 3 мкг. При беременности и в период грудного вскармливания потребность в витамине В12 увеличивается в 4 раза.

Дети первого года жизни должны получать 0,3 - 0,5 мкг цианкобаламина в день, от 1 до 6 лет - 1,0 - 1,5 мкг, от 7 до 10 лет - 2,0 мкг, и детям старше 11 лет и взрослым - 3,0 мкг.

ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА:

Чаще всего недостаточность витамина В12 развивается в связи с нарушением его усвоения и выработки микрофлорой кишечника. Это бывает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит). Необходимо также учитывать, что витамин В12 усваивается в желудочно-кишечном тракте только при наличии так называемого "внутреннего фактора Кастла" - гликопротеина, вырабатываемого слизистой кишечника.

При отсутствии "внутреннего фактора Кастла" и КАЛЬЦИЯ витамин В12 не может пройти через слизистую оболочку кишечника и поступить в кровь. В результате возникает авитаминоз В12, который вызывает злокачественную анемию, поражение головного мозга и центральной нервной системы.

Дефицит витамина В12 грозит также строгим вегетарианцам - тем, кто совсем не ест пищи животного происхождения.

Заболевания, препятствующие усвоению витамина В12:

• Энтероколит (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит);
• Дисбактериоз - в связи с нарушением эндогенной выработки витамина В12;
• Состояние после удаления части желудка или кишечника;
• Атрофический гастрит;
• Глистные заболевания;
• Болезни печени;
• Хронический алкоголизм.

Признаки дефицита витамина В12:

• слабость,
• утомляемость,
• головная боль,
• снижение аппетита,
• бледность, ч
• увство онемения и "ползания мурашек" по телу,
• сердцебиение и одышка при физической нагрузке.

ПРИЗНАКИ ПЕРЕДОЗИРОВКИ:

Витамин В12 нетоксичен, передозировки его не бывает.

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ДРУГИМИ ВИТАМИНАМИ

Витамин В12 лучше действует в организме в комплексе с другими витаминами группы В, а также с витаминами А, Е и С. Для усвоения витамина В12 также необходим КАЛЬЦИЙ.

КОМУ ОСОБЕННО НЕОБХОДИМ ВИТАМИН В12:

• Женщинам во время беременности и в период грудного вскармливания;
• Женщинам в период месячных;
• Строгим вегетарианцам;
• Больным анемией различного происхождения;
• Детям для повышения аппетита и усиления роста;
• В комплексном лечении заболеваний печени и нервной системы;
• При кожных болезнях (нейродермит, псориаз, дерматиты).

ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ витамина В12:

Продукты животного происхождения - морепродукты, сыр, печень, почки, сердце, желток куриного яйца.