ЙОД (I) - "ХРАНИТЕЛЬ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ"

Еще за 3000 лет до нашей эры в древнем Китае для лечения заболеваний щитовидной железы применяли сожженные морские губки и водоросли. Однако микроэлемент ЙОД был открыт лишь в XIX веке французским химиком Бернаром Куртуа. ЙОД стал вторым после ЖЕЛЕЗА минералом, признанным жизненно необходимым для человека.

В организме взрослого человека содержится 20 - 50 мг ЙОДА, 40% которого сконцентрировано в щитовидной железе.

ДЕЙСТВИЕ В ОРГАНИЗМЕ:

• ЙОД - единственный из известных микроэлементов, непосредственно участвующий в образовании гормонов, в частности гормонов щитовидной железы - трийодтиронина и тироксина.
• Являясь активным компонентом гормонов, ЙОД взаимодействует с другими железами внутренней секреции, оказывает выраженное действие на обмен белков, жиров, углеводов и водно-солевое равновесие.
• ЙОД в организме действует совместно с СЕЛЕНОМ. Как правило, гипофункция щитовидной железы возникает при сочетанном дефиците ЙОДА и СЕЛЕНА.
• Препятствует накоплению в организме радиоактивного ЙОДА-131.

Нехватка ЙОДА остается одним из наиболее распространенных минеральных дефицитов, от которого страдает более 500 миллионов человека во всем мире

НОРМА ПОТРЕБЛЕНИЯ:

Физиологическая потребность взрослого человека в ЙОДЕ составляет 0,15 мг в сутки, дети первого года жизни - 0,04 - 0,05 мг, 1-3 года - 0,06 мг, 4-6 лет - 0,07, 6-13 лет - 0,08 - 0,1 мг, 14-17 лет - 0,13 мг.

ПРИЗНАКИ ДЕФИЦИТА ЙОДА В ОРГАНИЗМЕ:

Недостаток ЙОДА в организме приводит к нарушениям функции щитовидной железы, при этом нарушается выработка гормона тироксина, и возникает заболевание - эндемический зоб ("базедова болезнь"). Больше всего это заболевание встречается в районах с низким содержанием йода в питьевой воде и продуктах питания.

Длительный дефицит йода повышает риск возникновения рака щитовидной железы и молочных желез.

Для здоровья щитовидной железы необходимо достаточное количество не только ЙОДА, но и СЕЛЕНА, МЕДИ и ЦИНКА.

Гипотиреоз, то есть снижение уровня гормонов щитовидной железы, сопровождается вялостью, замедлением сердечного ритма, повышением уровня холестерина в крови, ожирением, умственной и физической утомляемостью.

ПРИЗНАКИ ПЕРЕДОЗИРОВКИ

ЙОД относительно безопасен, однако в чрезмерных количествах может вызывать головную боль, сыпь, депрессию, тошноту. В дальнейшем могут появиться опухание слюнных желез, металлический привкус во рту, усиленное слюноотделение.

КОМУ ОСОБЕННО НЕОБХОДИМ ЙОД:

• Жителям районов, вода и почва которых не содержат йода (почти вся территория России, особенно Урал. Сибирь, Центральная полоса России).
• Беременным и кормящим женщинам - в эти периоды потребность организма в йоде резко возрастает. Установлено, что дети, родившиеся от матерей, которые испытывали дефицит йода, подвержены развитию кретинизма и слабоумия.
• Всем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы (гипотиреоз).
• В странах, где распространен дефицит йода, широко распространены глухонемота, параличи и умственная отсталость (Шилдс и Янг, 1988 г.)

ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ЙОДА:

Морская рыба, печень трески, морская капуста (ламинария), креветки.