Без селена не обходится практически ни одна современная биодобавка. А ведь довольно долго селен считался ядом. Он и есть яд, но только в определенных количествах. В 1933 г. заметили, что пшеница с полей, богатых селеном, действует на скот токсически, вызывая так называемую солончаковую болезнь Однако уже в 60-х гг. было обнаружено значение селена как фактора здоровья.
Действие в организме
- Селен – важный микроэлемент, необходимый для поддержания иммунной системы человека. Последние исследования показали, что у ВИЧ инфицированных содержание селена в крови в 15 раз меньше, чем у здоровых, и именно этот микроэлемент значительно снижает смертность, как от рака, так и от СПИДа.
- Селен легко проникает в ткани головного и спинного мозга и защищает нервные клетки от повреждений.
- Селен участвует в синтезе кофермента Q-10, имеющего большое значение для здоровья сердца и восстановлении сердечной мышцы после инфаркта, защищая ее от кислородной недостаточности.
- Селен предотвращает разрушение и некроз печени, соединяясь с тяжелыми металлами и выводя их из организма.
- Благодаря непосредственному влиянию на синтез иммунизирующего фермента глютатионпероксидазы, селен предотвращает возникновение целого ряда раковых заболеваний (рака легких, кишечника, молочной железы).
- Селен защищает клетки от воздействия радиации.
- При стрессе и нервном перенапряжении в организме образуются свободные радикалы, которые мешают нормальному межклеточному обмену и являются одной из главных причин старения и множества болезней. Селен «вычищает» эти свободные радикалы, нормализуя работу организма и продляя молодость.
Итак, селен, это:
- «снайпер» – он находит раковые клетки, где бы они ни находились, и уничтожает их;
- «пылесос» – вычищает свободные радикалы из межклеточного пространства, и нейтрализует их. Является одним из самых сильных антиоксидантов;
- «реставратор» – восстанавливает структуру тканей, вплоть до клеточного ядра.
Экспериментальные исследования и работы ученых многих стран по изучению биологической роли селена показали, что селеновые препараты оказывают хороший лечебный и профилактический эффект при многих заболеваниях, а также способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, повышают иммунитет и усиливают процессы саморегуляции организма.
Норма потребления
Необходимый для поддержания здоровья уровень селена в крови должен составлять 160 – 200 мкг. У россиян же он, как правило, колеблется в пределах 40-60 мкг.
Признаки дефицита селена
Причинами дефицита селена в организме могут быть:
- недостаточное потребление селена с пищей, низкое содержание белков и жиров в рационе;
- болезни печени – гепатит;
- дисбактериоз кишечника;
- избыточное содержание в организме токсических металлов (ртуть, свинец, кадмий) и мышьяка – они нарушают усвоение селена;
- влияние радионуклидов;
- злоупотребление алкоголем, наркомания.
По данным д.м.н. Скального А.В., с октября по январь наблюдается наибольшая нехватка селена в организме (пик дефицита селена)
Признаками дефицита селена в организме могут быть:
- снижение иммунитета – частые простудные и воспалительные заболевания, появление предраковых и раковых заболеваний;
- болезни сердца – дистрофия миокарда, стенокардия, прединфарктные состояния, повышение уровня холестерина в крови;
- нарушение функции печени – снижение ее дезинтоксикационной и белковообразующей роли;
- снижение функции щитовидной железы, так как выработка гормонов щитовидной железы тироксина и трийодтиронина зависит от селеносодержащих ферментов;
- поражение кожи – воспалительные заболевания, экзема, дерматит;
- выпадение и слабый рост волос;
- поражение и дистрофия ногтей;
- поражение соединительной ткани – ревматические заболевания, артриты;
- поражение глаз – образование катаракты и глаукомы.
ВНИМАНИЕ! При дефиците селена в организме усиленно накапливаются мышьяк, кадмий и ртуть.
Признаки передозировки
Передозировка селена возможна при длительном приеме очень больших доз селеносодержащих препаратов (1200- 1500 мкг. в сутки).
Признаками передозировки селена могут быть: тошнота и рвота, нестабильное эмоциональное состояние, чесночный запах изо рта и от кожи, и в исключительных случаях – выпадение волос и повреждение ногтей.
Что помогает усвоению селена
- Селен лучше усваивается с кислой среде, поэтому селеносодержащие БАД принимают во время еды;
- витамин Е действует в организме совместно с селеном;
- витамин С способствует нормальному метаболизму селена.
Когда особенно рекомендуется селен
- При заболеваниях сердца и сосудов, для профилактики атеросклероза.
- При заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при импотенции, мужском бесплодии и простатите.
- При опухолевых заболеваниях.
- При заболеваниях глаз – катаракте и глаукоме.
- При заболеваниях нервной системы – как центральной, так и периферической (радикулиты, неврапгии).
- При заболеваниях суставов и костей, артритах и полиартритах.
- Для уменьшения утомляемости, при депрессивных состояниях.
- Для повышения иммунитета и сопротивляемости организма болезням.
- При отравлении тяжелыми металлами (всем жителям промышленных районов).
Пищевые источники селена
Кокос, фисташки, свиное сало, чеснок, морская рыба, пшеничные отруби, белые грибы, яйца, соя, печень, рис неочищенный.
Справочник по микро- и макроэлементам
Справочник по витаминам
